Allergi og ernæring

 

Hva er allergi

Allergi er en varig tilstand hvor man reagerer på forskjellige allergener i mat eller luft. Reaksjoner på allergi er reaksjoner som kommer raskt og akutt og kan til dels være kraftige. Intoleranse er en tilstand som kan ha mange underliggende årsaker, slik som lekk tarm, ødelagt bakterieflora, sopp og parasitter i mage-tarm kanalen. Reaksjonene på intoleranse kan ligne på allergi, men er ofte mer diffuse og kan komme lenge etter eksponeringen for matvaren(e) man reagerer på.

Les om testing av allergi og intoleranse her
 

Årsaker

Årsakene til at vi oftere enn før opplever mer eller mindre difuse mage symptomer er sammensatte. Men kan for eksempel komme etter langvarigbruk av antibiotika, ensidig kosthold, hyppig bruk av halv fabrikata, lite næringsrik og naturlig mat og stress.
 

Behandling av allergi

Allergier kan behandles med blant annet akupunktur, homeopati, hyposensibilisering og ernæring.
Matintolereansereaksjoner kan forandre seg over tid, og man vil ikke nødvendigvis beholde reaksjonene til samme matvare hele livet. Det vil ofte være mulig å fjerne slike plager helt eller delvis ved riktig behandling.

Ta kontakt eller bestill time allerede i dag

 

Kostholdsveiledning

 "La din mat være din medisin - og din medisin være din mat"
Hippokrates - Legekunstens far.


Min kompetanse innen kostholdsveiledning

Hvorfor kan du trygt komme til meg for individuell kostholdsveiledning?

  • Jeg har eksamen i ernæring fra NAN.
  • Jeg har deltatt på kurs om matintoleranse, lekk tarm og peptider i regi av Eu Biotek.
  • Jeg har jobbet med veiledning av kosthold, vitaminer og mineraler siden 1994.
  • Jeg veileder barn, ungdom, voksne og eldre til bedre helse og økt prestasjonsnivå med mat/vitaminer/mineraler som medisin.
  • Idrettsutøvere er også en gruppe jeg har fokus på og samarbeider med.
  • Jeg kan henvise videre til andre institusjoner ved behov for mer utfyllende ekspertise.